Narinkkatorin laidalla sijaitseva Papito Helsinki on kiinnittänyt huomiota muutamaan otteeseen ohikävellessäni, mutta kioskimainen luonne ja ”teen jo itse loistavaa chiliä, miksi söisin sitä ulkona” -asenteeni on sulkenut sen tehokkaasti pois etsiessäni ruokapaikkaa keskustassa. Tänään törmäsin kuitenkin mahdollisuuteen maistella paikan classic-annosta vegaanisena ja siksi siitä myös lyhyt maininta tänne.
Papiton luokittelee helposti texmexiksi, vaikka tarjonta on kioskimuotoisen yksinkertaista. Pohjimmiltaan kaikki annokset ovat chili con carnen – tai vastaavan vegeversion pohjalle rakennettuja ja eroja löytyy vain lisukkeista.








