Tämä ei ole varsinaisesti ruoka-arvostelu, vaan ehkä vähän enemmän kyse kokemuksesta. Olen viimeisen viikon aikana tutustunut tarkemmin siihen, millaisia kokemuksia ihmisillä on gluteenittomasta ruokavaliosta ravintoloissa – ja vielä tarkemmin sanottuna pizzoista.
Kokeilin gluteenitonta pizzapohjaa Ravintola Casa Maressa, Lauttasaaressa ja valitsin listalta Americanon. Maalaispalvikinkkua, ananasta ja aurajuustoa. Pizza itsessään oli juuri se, mitä täytteiltä voisi odottaa joten ei siitä sen enempää.