Elmo Sport Bistron juustoburger

Kuvauskeikka toi nälkäisen turistin ydinkeskustaan ja eilen saamani vinkki Elmo sport bistrosta piti käydä tarkistamassa. Paikan listalta löytyy sitä mitä urheilubaarista voi kuvitellakin, eli pizzaa, burgereita, sormisyötävää ja muutamia salaatteja. Erikseen mainittuna tarjolla on myös erillinen ”puuhiiligrillistä”-lista, jossa mm. entrecote ja rapuvartaita. Valikoimaa siis riittää, mutta hintataso yleisesti liikkuu ketjuravintoloiden tasolla.

Valitsin suosituksesta pekoni-juustoburgerin (15,50e) joka saapui pöytään tilauksesta 15 minuutin päästä ollessani ainoa asiakas. read more

Kluuvi 3.3.201800100, hampurilainen, Sanomatalo

Friends & Brgrs, tuo burgerimaailman väliinputoaja

Toisaalla ranskanperunagallupissa joku ehdotti Friends & Brgrsin ranskalaisia Helsingin parhaiksi ja tokihan se oli pakko käydä kyseenalaistamassa.

Listalta valikoitui cheese & onion -burger, ranskalaiset ja juoman sisältävänä ateriana (12,50e). Ravintolan toimintakonsepti perustuu jenkkiläistyyppisiin hakulaitteisiin, jonka saat kassalta tilauksen tehtyäsi. Laite surisee kun tilauksesi on valmis ja noudat sen itse keittiön luukulta.

Lähtökohtaisesti idea on toimiva. Ruoka tulee tuoreena suoraan keittiöstä ja keittiö voi tehdä annokset tilauksesta, jolloin hävikki on minimiaalista. Itseäni mallissa vieroksuttaa se, että ravintola ulkoistaa asiakkaalle yhden olennaisista tehtävistään, eli palvelun. Sanokaa mitä sanotte, mutta minusta on vanhettuani tullut äksy, mukavuudenhaluinen ja laiska. read more

Kluuvi 2.3.201800100, hampurilainen, Mikonkatu

Ravintola Carelian tartar-pihvi

Myönnän, muistan lapsena jostain sarjakuvalehdestä lukeneeni ruudun, jossa hahmo on tilannut tartarpihvin ja ihmettelee sitä hyljeksivästi. Muistan myös sen tunteen, jolloin nyrpistin nenääni ajatuksellekin raa’an lihan (tai kalan) syönnistä.

Siitä on hetki vierähtänyt aikuistuessa, mutta varsinaisesti ensimmäisestä tartar-pihvistä on vain yksi aikaisempi kokemus, eikä se ollut kovin hyvä. Tästä on aikaa kymmenisen vuotta. Neljä vuotta sitten eräs keittiömestari (kiitos vaan P.L.) hakkasi saaressa puukonselällä alle puoli tuntia aiemmin kauppahallista ostamaansa naudanlihaa litteäksi, ripsautti päälle vähän suolaa ja antoi sen maistettavaksi. Tajusin silloin, että kyse on enemmän lihan laadusta kuin kypsyysasteesta. read more

Töölö 19.2.201800260, Mannerheimintie, tartar

Töölön Sävel & wieninleike

Koska tänään on myös ryhmän ensimmäinen (ja kenties viimeinen) viini-ilta, ajattelin laittaa sen varalle myöhäisenä lounaana itseeni wieninleikkeen. Paikaksi valikoitui Töölön Sävel, jonka annoin itselleni luvata herkkua, sillä paikan wieninleike maksaa kokonaista 23,90e.

Saapuessani paikalle puoli neljän maissa, ravintolasalissa on kaksi pöydällistä ihmisiä. Jään ovelle odottamaan pöytiinohjausta ja muutamassa sekunnissa, keittiöstä rientänyt tarjoilija neuvoo valitsemaan minkä pöydän tahansa. read more

Töölö 19.2.201800260, helsingin wieninleikkeet, Runeberginkatu, wieninleike

Oppimisesta parempaan

Ihminen on oppivainen eläin ja kun elinvuosien karttuessa kokemusta tulee lisää, oppii näkemään asioita eri tavoin. Nyt kerron mitä Subwayssä syöminen on minulle viimeisen kahdeksan vuoden aikana opettanut.

Vuosi oli 2010 kun perustin erään yritykseni Helsingin Kallioon. Lähellä toimipaikkaamme oli Porthaninkadun Subway ja vaikka ravintolatarjontaa oli lukumärin, tuli aika usein haettua subit porukalla. Oma suosikkini oli kana-teriyaki.

Yritys muutti jonkin ajan kuluttua toisaalle ja Subwayssä käynnit vähentyivät. Satunnaisten kauppakeskuksissa vierailujen yhteydessä Subway ei ikinä päässyt omassa mielessäni irti siitä ajatuksesta, että kyseessä ei oikeasti ollut mitään ruokaa, vaan K-kaupasta ostetun kylmän lihapiirakan ja oikean lounasruoan väliin sijoittuva pikaruoka. read more

Yleinen 18.2.2018ruokakulttuuri

Kaupungin paras italialainen?

Pakkassunnuntain ratoksi vektorit suuntautuivat kohti Ruusulankatu 8:aa, jossa pitää majaansa Ravintola Villetta. Paikka on joskus saanut mainetta osakseen jonkin päivälehden artikkelin myötä ja olen itse jo kertaalleen käynyt toteamassa sen pitäneen paikkaansa. Säästettäköön siis lukijoita jännitykseltä ja sanottakoon, että Villetta on kaikissa olosuhteissa käymisen arvoinen paikka, sillä pelkästään paikan atmosfääri henkii tunnelmaa. Ei välttämättä kaikkien mielestä hyvää sellaista, mutta tunnelmaa silti. read more

Töölö 18.2.201800260, italialainen, pizza, ruusulankatu

Töölöläinen Rune’s

Töölö ei ole niitä kaupunginosia joissa vierailen kovinkaan usein ja siksi on aina hieno huomata paikallisten ravintoloiden tarjonnan kasvaneen. Muutama päivä sitten kohteeksi osui Rune’s Ravintola, Runeberginkadulla aivan Mannerheimintien tuntumassa.

Ravintola vaikuttaa ensivilkaisulta pitkälti trendikkäältä kahvilalta, jossa mainosmiehen urasta haaveilevat hipsterit hörppivät kuuden euron hintaista latteaan, eikä ensikäsitys nyt aivan väärin ole. Hintataso on selkeästi perusmättölää korkeampi (esim. pieni keitto 9e tai burgerit 15-17e) ja ravintola panostaa myös kahvila-asiakkaisiin. read more

Töölö 17.2.201800260, fish & chips, Runeberginkatu

Colorado Bar & Grill

Tänään myöhäiseksi lounaspaikaksi valikoitui Colorado Bar & Grill Helsinki, aivan Rautatientorin kupeessa. Ravintola vaihtoi sijaintia viime vuoden puolella ja avasi tässä lokaatiossa viime heinäkuussa.

Neljän jälkeen paikka on mukavan tyhjä ja pöydän saa valita käytännössä täysin itse. Eteisessä odottaa perinteinen ”odottakaa pöytiinohjausta”-kyltti ja sitä ei onneksi tarvitse odottaa kovinkaan kauaa. Jopa epäilyttävän ystävällinen tarjoilija ottaa välittömästi tilauksen ja suosittelee listalta ribsejä. Koska olen aina eri mieltä tarjoilijan kanssa, valitsen ruokalistalta Bourbon Chick -annoksen. read more

Kluuvi 13.2.201800100, Mikonkatu, texmex

Memphis Kamppi & keisarin pita

Tänään myöhäinen lounas kohtasi syöjänsä aivan ydinkeskustassa, Memphis Kamppi -ravintolassa, jossa ruokatutkimusmatkailija kohtasi kummallisen ongelman. Mitä syödä ketjuravintolassa jos hampurilaista ei tee mieli ja salaatti tuntuisi liian hiilihydraattivapaalta.

Siispä päädyin paikan annokseen nimeltä Chicken Caesar Pita – nimensä mukaisesti voisi olettaa annoksen pyrkivän tarjoilemaan kana-caesarsalaatti -henkisen kokemuksen ruokaisampana annoksena. Oletus ei ole edes kaukaa haettu, sillä annoksen olennaisena elementtinä on ruokalistan mukaan parmesancaesarkastike. read more

Kamppi 12.2.201800100, kampin keskus, urho kekkosenkatu

Spicy Hutin wieninleike ja eksistentialistinen matka tyhjyyden maailmaan

Tunnustan, minulla on arkkitehtuurinen perversio. Saan aivan liian paljon innostusta vanhoista 1960- ja 70-lukujen liikerakennuksista, olivat ne unohdettuja huoltoasemia, kauppakeskuksia tai vain yksittäisiä kaupparakennuksia. Niiden muotokieli on vertaansa vailla ja varsinkin pääkaupunkiseudulla, jossa palveluverkosto on ennen keskusliikkeiden keskittämishuumaa ja jättikeskuksia ollut tasaisesti kaiken kattava, löytyy monien metsälämpäreiden ja lähiöiden keskeltä tällaisia rakennuksia. read more

Vuosaari 8.2.201800960, Haapasaarentie, helsingin wieninleikkeet, wieninleike

Tagit
Sijainti
-

Helsingin ravintolat

Author: Jarkko