Ihminen on oppivainen eläin ja kun elinvuosien karttuessa kokemusta tulee lisää, oppii näkemään asioita eri tavoin. Nyt kerron mitä Subwayssä syöminen on minulle viimeisen kahdeksan vuoden aikana opettanut.
Vuosi oli 2010 kun perustin erään yritykseni Helsingin Kallioon. Lähellä toimipaikkaamme oli Porthaninkadun Subway ja vaikka ravintolatarjontaa oli lukumärin, tuli aika usein haettua subit porukalla. Oma suosikkini oli kana-teriyaki.
Yritys muutti jonkin ajan kuluttua toisaalle ja Subwayssä käynnit vähentyivät. Satunnaisten kauppakeskuksissa vierailujen yhteydessä Subway ei ikinä päässyt omassa mielessäni irti siitä ajatuksesta, että kyseessä ei oikeasti ollut mitään ruokaa, vaan K-kaupasta ostetun kylmän lihapiirakan ja oikean lounasruoan väliin sijoittuva pikaruoka.