Illanvietot ystävien seurassa on aina 5/5 kokemuksia, mutta parhaimmillaan ne ovat kun koetaan jotain uutta yhdessä. Tällä kertaa sen kokemuksen tarjosi Passio, joka pääsi vuodenvaihteessa 11. toimintavuodelleen. Paikka on avannut jo 2014, joka on kunnioitettava ikä ravintolalle Helsingin keskustassa.

Kyselin aiemmin kokemuksia paikasta tämän sivun FB-ryhmässä, jossa useampaankin kertaan tuli esille ”Passio ei petä”, joka oli omiaan lataamaan paikalle pieniä ennakko-odotuksia. Olin tehnyt pientä due diligenceä paikan suhteen jo aiemmin ja tiesin, ettei paikka ole mikään pönöttävä fine dining -näyteikkuna. Juuri sopiva siis omaan makuuni.

Saavuin paikalle ilmeisesti lauantai-illan illallisen ensimmäisenä asiakkaana hiukan ennen klo 17. Vastaanotto oli lämmin, nauravainen, opastava ja huomioonottava. Muita odotellessani tilasin paikan negronin, joka oli yksi parhaita mitä olen maistanut. Pehmeä, mutta silti tiukan apteekkarimainen pienellä hedelmäisellä säväyksellä.

Passio tarjoaa yllätysmenuita ja vain niitä. Olin sattumalta nähnyt juuri mainosvideon aiheesta samana päivänä, joka vei yllätykseltä vähän pohjaa, mutta en antanut sen haitata. Koska ilta oli enemmän ystävien kanssa keskustelua ja illanviettoa, en tehnyt lainkaan muistiinpanoja annoksista. Seuraavaksi siis vain kuvakavalkadi eri annoksista mitä saimme – ja sen jälkeen palataan yleisarvion kanssa asiaan. Viiden ruokalajin yllätysmenuun (79 €) lisäksi otimme siis siihen kuuluvat viinit (69 €) ja välijuustot (15€)

Yllä olevassa yhdeksän lautasen galleriassa on kaikki mitä Passio sisällytti viiden ruokalajin yllätysmenuuseen. Ehdoton suosikkini oli kuvissa neljäntenä oleva punajuuri-vuohenjuusto -annos, joka todella räjäytti umamintäyteisen pommin. Vielä kun viiniparitukset olivat kohdallaan ja sen kanssa tarjoiltu Jura-viini moninkertaisti sen makukokemuksen toiseen potenssiin, voin rehellisesti sanoa siinä olleen illan todellinen kingi. Jos kaivamalla joutuisin sanomaan jotain ”huonoa”, niin juustolautanen (kuvissa 7.) oli ”vain” hyvä. Siinäkään ei ollut pätkän vertaa mitään epäonnistunutta, mutta siinä missä kaikki muut annokset onnistuivat yllättämään jollakin tasolla – niin juustolautanen toimi täysin odotetun kaltaisesti.

Myös palvelu toimi loistavasti. Illan aikana ei tuntunut kertaakaan, että palvelu olisi jotenkin jäänyt jälkeen tai olisimme joutuneet erityisesti odottamaan mitään, mutta siitä huolimatta onnistuimme kadottamaan Passioon lähes neljä tuntia. En vieläkään ymmärrä oikein miten, mutta siinä oikeastaan onkin se paras argumentti miksi kenen tahansa kannattaa käyttää joskus rahaa tällaiseen iltaan.

Laskun loppusumma oli jokseenkin 180 euroa ja sellaisena se on tietenkin useimmille meille paljon rahaa. Passio ja sen kaltaiset ravintolat eivät kuitenkaan anna sitä vastaan pelkästään ravintoa – vaan myös makuja, yllätyksiä ja ennenkaikkea kokonaisvaltaisen kokemuksen, jossa kaikki ravintolakokemuksen osa-alueet ovat mietittyjä ja hiottuja – unohtamatta rakkautta ruokaan.

Jos ikinä haluat viettää aikaa ystävien kanssa rennossa ympäristössä, jossa pääsette rauhassa juttelemaan hyvän ruoan ja juoman kera – on Passio tähän erinomainen paikka.

Turha varmasti selitellä millään tasolla, miksi Passio ansaitsi illasta 5/5 arvosanan. Tällaista lisää.