DIF Döner

DIF Döner

Franchising on monelle kirosana, eikä se itsellenikään ilmennä sitä kaikkein parasta ravintolakokemuksen perusjalkaa. Usein se ilmenee ravintolakentällä jonkin asian tasapäistävänä yhdenmukaistamisena, joka on vähänkuin maikkarin perjantai-illan prime-time: kaikille jotain sopivan laimeaa, että pysyvät tyytyväisenä.

Valuin itse lounaalle tähän Herlevin naamalla mainostettavaan ravintolaan hiukan myöhemmin iltapäivällä. Raskain lounasaika oli selkeästi juuri katoamassa pöydistä. Sisään kävellessäni vastassa oli pikaruokamaiseen tapaan linjasto, jossa olisi pitänyt tehdä tilaus.

En tehnyt.

Menin suoraan nurkkapöytään odottelemaan lounasseuraani, jonka kautta lopulta tilasin itselleni iskenderin (13.50€). Ruoat olivat valmiina noin 3 minuuttia tilauksesta. Jonkinlainen ennätys siis. read more

Faro

Faro

Olen nähnyt Ruoholahdesta asioita, joita ihmiset eivät enää usko muistavansa. Riihimäen lautatarhan Itämerenkadun pientareella. Katsellut puhelinkoppien rapistuvan satama-alueen porttien lähellä. Kaikki nuo hetket ovat menneet ajassa, kuten kyyneleet sateessa.

On aika nähdä Ruoholahti 2020-luvulla.

Ruoholahti on itselleni edustanut noita lapsuuteni näkymiä bussin tai vanhempieni auton takaikkunasta killisilmäisenä koltiaisena katsellen. Vielä 1990-luvulla kun kaupunki alkoi hiljalleen rakentumaan vanhan Alkon varaston ympärille, oli paikalla omituisen luontaantyöntävä tunne, ikäänkuin laitakaupunkia niin lähellä keskustaa. Omanlaisensa kirottu vyöhyke, jonka paikalle rakennettavien asuintalojen alla tuntui olevan Lasoliin kuolleiden kodittomien hautausmaa. read more