Viiskulma on eittämättä yksi eteläisen Helsingin tunnetuimmista maamerkeistä. En tiedä millainen synti ketjukahviloiden syntyminen niille sijoille paikallisten mielestä on, mutta donitseistaan tuttu Arnolds on nyt perustanut Viiskulmaan kahvilan josta saa donitsien lisäksi myös bageleita.

Käväisin paikan päällä itsekin ohimennen, sillä olen joskus aivan näillä sijoilla käynyt kokeilemassa Brooklyn Cafe -kahvilassa ensimmäistä kertaa bagelia. Viereinen liiketila on tätä nykyä Teemu Auran vetämänä kahvilana, mutta tällä kertaa en ole sitä kokeilemassa.

Henkilökunta ottaa vastaan hymyttä, mutta päättäväisesti ja täsmällisen kahvinkeittimen luota laukaistun ”hetkinen, tulen aivan kohta” -kommentin myötä. Asiakaspalvelutilanteeseen tullaan reippaasti n. 30 sekunnin odottelun jälkeen ja eri vaihtoehtoja esitellään täsmällisesti.

Otin kokeiluun pizza melt -bagelin (9,40 €), joka tuodaan pöytään hetkeä myöhemmin. Alkupuraisu on runsas ja tuo paljon arrabiata-kastiketta makuun, eikä sitten juuri muuta. Ensivaikutelma on tuttu jostakin ja hetken pohtimisen jälkeen se tarkentuu johonkin ammoiseen kokeiluun pakastepizzasta tai -piiraasta. Maussa myös vahvaa mausteisuutta arrabiatan ja ndujan ansiosta, mutta tekstuuri jää kovin bagel-voittoiseksi. Itse bagel tosin on hiukan kuivahtanut, mutta siinä on kivasti yrttisyyttä.

Bagelin toteutus ei ole mikään erityisen huono, mutta koko kokemusta leimaa tietty liukuhihnamaisuus. Se tietenkään ei ole Arnoldsin yksinoikeus – vaan on kaikkien vastaavien ravintola- ja kahvilaketjujen sisäänrakennettu ominaisuus. Maultaan Pizza Melt -bagel tuo ostajalleen lähinnä arrabiata-kastiketta ja mozzarellaa, mutta lähes 10 euron hintaisena se silti tuntuu reilusti ylihintaiselta.

Kysymys sitten kuuluukin mitä tälle pitäisi tehdä, että se olisi hintansa väärti?

Ensinnäkin, koko on melko pieni – mutta koon kasvattamisen sijaan kokeilisin pientä salaattia sivuun. Kolme haarukallista salaattia ei maksaisi paljon, sillä saisi halutessaan tuunata bagelia astetta raikkaammaksi ja se loisi nyt melko yksinkertaisesta taskuleivästä edes vähän enemmän aterian kaltaisen.

Satunnaisena ohikävelijänä Arnolds täyttää sen tarpeen mitä kahvilalta toivookin. Juotavaa, pikkusyötävää ja paikan levähtää hetkeksi tai tehdä jopa läppäröintiä kupillisen ääressä. En tiedä mitä paikalliset tästä paikasta toivoisivat saavansa, mutta vastapäisen R-kioskin kahvi ja viereisen Teemu Auran kahvilan pullatuotteet ovat toki kovia kilpailijoita.

Tällaisena kokemus on hiukan pliisu ja hinta-laatusuhde eivät aivan kohtaa. Siksi 3/5.