Uuno on osunut silmääni useammastakin artikkelista, jotka ovat käsitelleet kaupunkimme pizzaskenen tilannetta ja paikka lienee tuonut maahan käsitteen pinzasta, eli ilmavamman, valmiiksi esipaistetun pizzapohjan. Uuno ei itse tee pohjia, joten vähän jännitti, millainen kokemus sen myötä tulee – muistelen edelleen yhtä varhaisimista pizzakokemuksistani jossain 1980-luvun alussa, kun äitini kanssa Lohjan Anttilan kahvilassa tilasin pizzan – ja sain Saarioisten roiskeläpän. Kenties tästä olisi tulossa samanlainen valmispizza-kokemus?
Uuno
